KUALA LUMPUR, 1 Jun — Cuaca di ibu kota sukar dijangka; sekejap panas terik, tiba-tiba sahaja hujan lebat turun membasahi bumi akibat pertembungan panas dan awan. Ketika bahang semakin memuncak, ramai memilih untuk berkurung dalam rumah atau keluar mencari pencuci mulut segar — salah satunya ialah ke Jogak Bingsu di The Five, Damansara Heights untuk menikmati “salji” dalam bentuk bingsu Korea.
Bingsu Misugaru Dol Bing menampilkan versi lebih sihat dengan campuran bijirin berkhasiat. — Gambar oleh Lee Khang Yi
Jogak Bingsu, yang diasaskan oleh pasukan sama di sebalik Michin Grill, terletak bersebelahan pintu masuk Nom Nom East, sebuah medan selera kecil dalam Block D, The Five. Pengunjung boleh menikmati bingsu dan hotteok di tiga lokasi berhampiran: di medan selera berhawa dingin, di hadapan kiosk atau di balkoni menghadap kawasan parkir.
Nikmati Hotteok, makanan jalanan Korea yang kenyal. — Gambar oleh Lee Khang Yi
Pilihan tempat duduk bergantung pada waktu dan tahap tahan panas anda — ruang berhawa dingin lebih selesa waktu makan tengah hari, manakala tempat terbuka sesuai selepas matahari terbenam.
Istimewanya di sini, ais kisar bingsu tidak menggunakan gula tambahan dan digantikan dengan susu soya, sesuai untuk yang tidak suka pencuci mulut terlalu manis.
Misugaru Dol Bing (RM23) mengetengahkan perisa tradisional Korea yang selalu digunakan dalam minuman dan bingsu di sana. Bahan utama misugaru ialah serbuk campuran bijirin seperti barli, gandum, oat dan quinoa yang diakui bernutrisi tinggi.
Hotteok versi asli dengan inti gula perang dan madu yang cair. — Gambar oleh Lee Khang Yi
Bingsu dihidangkan dalam mangkuk batu supaya tahan sejuk lama, lengkap dengan semangkuk kecil tambahan topping. Serbuk bijirin tambahan ini membolehkan anda mengawal sendiri rasa manis dan kekuatan aroma mengikut cita rasa sendiri. Hidangan juga lengkap dengan kacang merah rebus yang lembut dan tidak terlalu manis.
Bagi penggemar matcha, Matcha Dol Bing (RM24) menggunakan sirap matcha tetapi perlu diingat, pada waktu sibuk kadangkala mereka terlepas menambah serbuk matcha tambahan — menjadikan rasa tidak terlalu kuat ketika itu.
Kiosk Jogak Bingsu terletak betul-betul di depan Nom Nom East. — Gambar oleh Lee Khang Yi
Selain saiz penuh, versi bingsu dalam cawan juga boleh didapati — sesuai untuk dibawa pulang ke pejabat atau rumah sebagai penyejuk diri sewaktu panas.
Jangan lupa cuba Hong Dae Hotteok (RM9.90), kudapan jalanan Korea yang lembut dan kenyal. Jogak Bingsu menawarkan tiga variasi — inti gula perang dan madu, campuran kacang berkhasiat, serta perisa pandan yang unik.
Kerusi meja disediakan di pelbagai sudut The Five dengan pemandangan aktiviti sekeliling. — Gambar oleh Lee Khang Yi
Jogak Bingsu
Aras 1 (Sebelah Nom Nom East),
Blok D, The Five @KPD,
Jalan Dungun, Kuala Lumpur.
Waktu Operasi: 12 tengah hari hingga 8.30 malam (Selasa hingga Jumaat), 12.30 tengah hari hingga 9.30 malam (Sabtu dan Ahad). Tutup pada Isnin.
Instagram: @jogakbingsu
*Artikel ini adalah ulasan bebas di mana penulis sendiri membayar untuk hidangan.
Ikuti kami di Instagram @eatdrinkmm untuk lebih banyak lokasi makanan menarik.
