KUALA LUMPUR, 15 Jun — Di bawah sinar matahari tengahari yang terik, pakar penghantaran berbisik kepada diri sendiri tentang hidangan seterusnya yang perlu diambil dan dihantar.
Rider penghantaran memastikan makanan anda sampai tepat pada masanya, tetapi pernahkah anda terfikir apa yang mereka sendiri makan?
Bagi mereka, waktu rehat selalunya bukan acara yang mewah. Lebih banyak yang berlaku, mereka singgah di warung tepi jalan untuk mengisi perut sebelum tugas seterusnya tiba.
Seperti ramai rakyat Malaysia yang berhadapan dengan kenaikan harga, para rider juga sangat mempertimbangkan perbelanjaan mereka untuk makanan. Makanan perlu berpatutan dan cukup mengenyangkan untuk mereka meneruskan hari.
Dalam keadaan di mana nasi bujang — kombinasi sederhana nasi, telur goreng dan kicap — telah jadi simbol untuk mencukupkan hidup, seseorang mungkin berfikir bahawa pilihan makanan yang berpatutan sangat terhad.
Namun, para rider mengatakan bahawa makan dengan bajet di bandar tidak bermakna perlu berkompromi dengan kualiti.
“Kebanyakan daripada kami akan ke warung atau gerai yang ringkas,” kata seorang rider. “Ia tidak menyusahkan, makanan memuaskan dan, yang paling penting, berpatutan.”
“Kami hanya mahukan sesuatu yang sedap dan mengenyangkan. Kadangkala apabila cuaca panas, semua yang diinginkan adalah semangkuk cendol dan tempat untuk berehat seketika,” kata rider bernama Mohd Husni.
Pengunjung Nasi Lemak Ujang Corner, Greenwood menikmati semangkuk ‘nasi lemak kukus’ yang enak. — Gambar oleh Sayuti Zainuddin
Rekomendasi mereka menggambarkan satu kota yang penuh dengan kedai makan kejiranan yang terus menarik minat pelanggan setia tanpa bergantung kepada pemasaran viral atau kegilaan media sosial.
Di luar rutin harian mereka, para rider menemukan keselesaan di tempat makan yang mereka temui sepanjang laluan penghantaran mereka.
Ahmad Ijan, 32, menyenaraikan beberapa tempat kegemarannya sekitar Gombak dan Taman Melati.
Rekomendasi pertama beliau adalah Nasi Bajet Toklan, yang beliau anggap sebagai tempat terbaik untuk nasi campur.
“Jika saya mahukan sesuatu yang mengenyangkan dan tidak mahal, saya akan ke sana. Ini adalah salah satu tempat paling murah untuk nasi campur, dengan RM6 anda boleh dapat nasi, satu hidangan daging dan satu hidangan sayur. Porsinya banyak dan pilihan hidangan pun pelbagai,” ujarnya.
Apabila cuaca sangat panas, Ahmad mencadangkan Nizam Cendol Goncang.
Kedai cendol ini menawarkan pencuci mulut dengan harga hanya RM1. “Kadang-kadang selepas terdedah kepada matahari selama berjam-jam, anda hanya mahukan sesuatu yang sejuk. Cendol ini ringkas tetapi memuaskan, dan harganya berpatutan.”
Untuk makan malam, jika beliau berada di kawasan itu, beliau akan ke Mariyana Tomyam di Gombak untuk makan tom yam.
Rider lain, Hafiz Badaruddin, berkata Nasi Kerabu Kambing Bakar DUKE adalah tempat sarapan kegemarannya. Dikenali dengan nasi kerabu yang dipadankan dengan daging kambing, lembu atau ayam, Hafiz mengungkapkan bahawa kombinasi ini adalah padanan yang unik.
Nasi kerabu kambing bakar DUKE menyajikan daging kambing, lembu dan ayam sebagai pilihan untuk ‘nasi kerabu’. — Gambar oleh Soo Wern Jun
“Saya jarang ada masa untuk sarapan, tetapi jika saya melalui kawasan ini, hanya dengan melihat asap dari pemanggang pun sudah cukup untuk membuatkan saya teruja,” katanya.
Bagi Rosma Aliff, 30, yang sering beroperasi di sekitar Bukit Antarabangsa dan Ukay Perdana, Selera Thai Seafood adalah tempat yang akan diadaikan setiap kali ditanya di mana mereka patut makan.
“Udang celup tepung adalah hidangan wajib dan sup daging adalah salah satu kegemaran saya.
“Saya tidak suka kuah pekat, sup daging ini datang dalam kuah jernih dengan jumlah cili padi dan tomato yang seimbang,” katanya.
Sementara itu, seorang lagi rider menyenaraikan Nasi Lemak Ujang Corner di Greenwood sebagai salah satu kedai makan yang paling boleh diharapkan di kawasan itu.
Lebih dekat dengan pusat bandar, rider Azri Amri mengesyorkan Ayam Penyet Mak Maya di Kampung Baru.
“Saya rasa ini adalah salah satu tempat ayam penyet yang paling berpatutan. Anda boleh dapatkan satu hidangan lengkap dengan harga RM12,” ujarnya.
Ayam penyet Mak Maya, Kampung Baru, adalah salah satu gerai ‘ayam penyet’ yang lebih berpatutan, hidangan penuh berharga RM12. — Gambar oleh Raymond Manuel
Desmond Lim, seorang pemandu e-hailing, berkata Wang Kopitiam adalah kedai sederhana yang ditunggunya untuk makan tengahari yang cepat.
“Jika saya berada di kawasan ini, saya sentiasa singgah untuk makan zha jiang mian (mi dengan sos kacang goreng),” tambah Lim yang beroperasi di sekitar Titiwangsa dan Hospital Kuala Lumpur.
“Jika saya masih ada ruang, sui gao (dumpling goreng) juga sedap.”
Wang Kopitiam, Titiwangsa adalah gerai luar yang mengkhususkan kepada ‘zha jiang mian’ (mi dalam sos kacang goreng), juga popular dengan dumpling goreng. — Gambar oleh Soo Wern Jun
Juga di kawasan tersebut, terdapat Restoran Sup & Popia Zaiton Hussin.
Rider Shamim Ali, 35, berkata restoran ini terkenal dengan pelbagai jenis sup dan bagi mereka yang suka hidangan sampingan, mereka menyajikan popiah (roll segar).
“Ia bukan makanan biasa yang anda temui di mamak, anda perlu cuba sendiri,” kata Shamim sambil menambah bahawa porsi cukup besar untuk dikongsi dan semuanya di bawah RM15.
Walaupun kedai makan mempunyai pelbagai jenis masakan dan lokasi, para rider berkata mereka mempunyai satu ciri yang sama: memberikan nilai.
Restoran Sup & Popia Zaiton Hussin menyajikan pelbagai jenis mutton, beef, chicken, ‘perut (perut)’, ‘tunjang (tendon)’ dalam kuah yang ringan. — Gambar oleh Soo Wern Jun
Kebanyakan kedai adalah sederhana dan terletak di kawasan kejiranan, menyajikan makanan yang mudah, menyelerakan dan berpatutan.
Di saat perbincangan mengenai kos sara hidup sering berkisar pada pengorbanan dan kompromi, kedai-kedai yang disyorkan oleh rider ini hadir sebagai pengingat bahawa makan dengan bajet tidak semestinya bermakna memilih hidangan yang buruk.
Di seluruh Kuala Lumpur, masih banyak tempat yang membuktikan bahawa hidangan yang baik boleh menjadi memuaskan dan berpatutan — jika anda tahu di mana untuk mencarinya.
