[ad_1]
Kalau masak di rumah untuk keluarga, itu ruang peribadi.
Kadang-kadang rambut terlepas sikit, pakai selipar dapur, cincin masih di jari, mungkin keluarga sendiri pun tak kisah.
Tapi bila anda sudah berniaga, bekerja di kedai makan, sediakan makanan untuk pelanggan, bungkus pesanan, masak untuk katering, atau kendalikan makanan orang awam, standard itu sudah berubah.
Ini bukan lagi soal “suka hati saya”.
Ini soal keselamatan makanan.
.
Rambut mengurai, kuku panjang, barang kemas, pakaian tidak sesuai, apron tiada dan kasut terbuka mungkin nampak macam benda kecil.
Tapi dalam pengendalian makanan, benda kecil inilah yang boleh jadi punca pencemaran.
Pelanggan bayar untuk makanan yang sedap dan bersih, bukan makanan yang datang sekali dengan risiko yang tak sepatutnya.
Sebab itu pengendali makanan perlu patuh kepada Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009. Pakaian mesti bersih, sesuai, tidak mencemarkan makanan, memakai apron atau pakaian luar berwarna cerah, penutup kepala dan kasut yang sesuai. 
Jadi kalau kendalikan makanan, pakailah dengan betul.
Bukan sebab nak nampak skema.
Tapi sebab makanan yang anda pegang, akhirnya masuk ke badan orang lain.
#PublicHealthMalaysia
#KeselamatanMakanan
#PengendaliMakanan
#KebersihanMakanan
[ad_2]
Source
[content-egg-block template=offers_grid cols_xs=1 cols_md=4 visible=description hide=price]
