Banyak orang mencari kuih yang paling sedap di bazar. Namun, bahaya sering datang dari perkara kecil yang kita anggap biasa.
Jika makanan sudah terhidang pada waktu tengah hari, ini menunjukkan ia telah lama terdedah kepada suhu bilik. Hal ini memungkinkan bakteria membiak dan makanan yang kelihatan baik boleh menyebabkan cirit-birit pada malamnya.
Perhatikan juga tong ais. Jika tong tersebut kotor, ais di dalamnya juga boleh membawa kuman. Jangan terpedaya dengan sarung tangan hitam. Jika sarung tangan itu digunakan untuk menyentuh makanan, duit, dan kain lap, kebersihan tidak terjaga, dan kuman akan berpindah dari satu objek ke objek lain.
Kita sering mengira cirit-birit berpunca dari makanan pedas atau masalah perut. Namun, banyak kes bermula daripada hal-hal kecil seperti kain lap kotor, penggunaan tangan yang sama, ais yang tercemar, serta barang kemas yang mampu menjebak kotoran.
Jika anda prihatin tentang kesihatan perut anda dan anak-anak, pilihlah gerai yang memasak di hadapan mata, tutup makanan dengan baik, pastikan ais dari tong bersih, gunakan tangan berasingan untuk duit dan makanan, gantikan kain lap dengan kerap, dan peniaga harus tidak memakai cincin serta gelang besar ketika mengendalikan makanan.
Kongsi mesej ini agar lebih ramai selamat sebelum berbuka.
#PublicHealthMalaysia #BazarRamadan #KeselamatanMakanan #CiritBirit
Source
