Pelabelan makanan di bazar Ramadan dapat melindungi pengguna dan mengurangkan keracunan makanan, dengan penduduk Johor meminta lebih banyak ketelusan daripada peniaga.
PONTIAN: Pelabelan makanan yang dijual di bazar Ramadan, termasuk senarai bahan, tarikh penyediaan, dan maklumat peniaga, dianggap sebagai langkah berkesan untuk melindungi pengguna dan mengurangkan kes keracunan makanan di Johor.
Amalan ini mendapat perhatian selepas satu pos di Facebook oleh Bahagian Keselamatan Makanan dan Kualiti Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutuan Labuan, yang menekankan manfaat ketelusan dalam pengendalian makanan.
Kebanyakan pembeli berpendapat bahawa amalan ini memudahkan mereka memberikan maklum balas atau membuat aduan jika makanan yang dibeli didapati basi atau tidak selamat dimakan.
Seorang bekas tentera, Samsuri Sarip, 68, menyatakan bahawa label yang jelas menunjukkan bahan dan waktu penyediaan memberikan ketelusan yang lebih baik kepada pengguna.
“Setidaknya, kita tahu bila makanan dimasak dan apa bahan yang digunakan. Jika ada masalah, lebih mudah untuk merujuk kepada maklumat tersebut dan membuat aduan,” katanya kepada Bernama ketika ditemui di Bazar Ramadan Stadium Mini Pontian.
Amyza Nur Nasha Binti Omar, 26, menambah bahawa langkah ini dapat meningkatkan keyakinan pengguna dan berharap lebih ramai peniaga akan mengamalkannya demi keselamatan makanan.
“Bagi saya, ini adalah sesuatu yang perlu dan sudah lama ditunggu. Saya belum melihat mana-mana peniaga di kawasan saya berbuat demikian,” kata seorang pembantu jualan runcit.
Dari sudut pandang peniaga, Nor Usma Sapingi, 40, berpendapat bahawa langkah ini mungkin kurang praktikal, memandangkan kebanyakan makanan disediakan di lokasi bazar dan terdapat kos tambahan yang terlibat.
“Ini adalah langkah baik, tetapi memerlukan modal kerana kami perlu mencetak label untuk bekas. Peniaga yang mempunyai lebih banyak sumber mungkin dapat melakukannya,” ujar Nor Usma, yang telah menjual popiah segar dan goreng di bazar Ramadan selama lima tahun.
Walaupun terdapat cabaran, dia mengakui bahawa amalan ini dapat meningkatkan keyakinan pelanggan dan tidak menolak untuk mengamalkannya pada masa depan.
Peniaga lain, Amir Hazwan, 20, yang telah menjual nasi briyani di bazar selama lebih setahun, turut mengakui kesan positif pelabelan terhadap keyakinan pembeli.
“Mungkin kami akan mempertimbangkan untuk melakukannya di masa hadapan, kerana ia dapat menguatkan lagi keyakinan pembeli terhadap produk kami,” katanya.
Sementara itu, Kamarudzaman Ahmad, Timbalan Pengarah Kesihatan Negeri Johor (Keselamatan dan Kualiti Makanan), menyatakan bahawa tidak ada undang-undang atau peraturan yang mewajibkan peniaga bazar Ramadan di Johor untuk melabel makanan yang mereka jual.
Beliau menambah bahawa pelabelan biasanya diwajibkan untuk produk makanan yang telah diproses sepenuhnya, seperti barang yang dihasilkan di kilang, tidak seperti kebanyakan peniaga bazar Ramadan yang menyediakan makanan di lokasi.
Namun, peniaga digalakkan untuk mengambil inisiatif ini, kerana pelabelan akan memudahkan pelanggan menghubungi dan menjejaki mereka sekiranya berlaku sebarang insiden tidak diingini.
Sebelum ini, satu tinjauan Bernama mendapati tiada peniaga di Bazar Ramadan Stadium Mini Pontian yang telah mengamalkan langkah seperti itu setakat ini.
Satu pos di Facebook oleh Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutuan Labuan sebelum ini menjadi tular selepas menyoroti seorang peniaga bazar Ramadan yang mengambil inisiatif untuk melabel makanan, satu langkah yang mendapat pujian meluas.
